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近年来，江西省永丰县探索“龙头企业+示范基地+乡村振兴学院+新型职业菜农”发展模式，破解“谁来种、怎么种、销哪里”等问题，推进特色蔬菜产业高质量发展。全县特色蔬菜有16万亩，年产35万吨，产值超过20亿元。

永丰县是欧阳修故里，是全国首批无公害蔬菜示范基地、全国绿色食品原料（蔬菜）标准化基地、国家农产品质量安全县、江西富硒蔬菜产业集群重点县。永丰县山清水秀、土地肥沃、空气清新，相对封闭的生态系统孕育了永丰蔬菜独特的品质，因而作为“生态蔬菜之乡”的永丰有“读欧公道德文章，品永丰生态蔬菜”美誉。

近年来，永丰县设立了江西全省首家县级蔬菜产业发展中心，明确蔬菜产业是全县农业首要产业。统筹规划“一盘棋”，结合各乡镇蔬菜产业基础和种植习惯，不断优化结构布局，形成县城周边乡镇以茄果类为主的早春、秋延大棚蔬菜种植区；中部乡镇以百合、扁萝卜、藤田辣椒等为主的常规特色蔬菜区；北部乡镇以竹荪菇、羊肚菌为主的食用菌生产区；南部乡镇以白莲、茭白为主的水生蔬菜种植区等四大蔬菜产业重点区域板块。凸显品种差异化，按照“突出特色优势，差异化发展”原则，以辣椒和白莲两大品种为重点，统筹发展空心菜、扁萝卜、淮山药、百合、羊肚菌等特色品种，逐步把特色小品种做成大产业。

为了突出问题导向，深入推进“龙头企业+示范基地+乡村振兴学院+新型职业菜农”发展模式，着力破解蔬菜产业发展弱项和短板，永丰县积极打造“龙头引领、基地示范、科技支撑”的新型职业菜农培养平台，培养一批观念新、懂技术、会经营的新型职业菜农。该县引导龙头企业创新融资手段，通过融资和申请专项债券建设一批标准化种植大棚租赁给农户经营，按照统一标准、统一规划、统一建设、分乡管理、分户经营“三统二分”等模式，建立100多个职业菜农示范基地。

同时，永丰县建立“1+21”乡村振兴学院，多个乡镇分院建立在蔬菜示范基地上，除县蔬菜技术人员外，还聘请国家和省级蔬菜方面的专家，聘请蔬菜经营主体的领头人为授课老师，理论与实践相结合，年培训1000余人。培育了一批懂现代农业技术和市场经营管理的新型职业菜农，涌现杜晓伟、吴知君、罗义平、祝育涛、王宗标、严呈泉等一批独立经营着百亩以上基地的青年职业菜农，有效破解了“谁来种”的问题，为全县蔬菜产业发展注入新生力量。

蔬菜丰收，品牌增值。永丰县2019年获国家农产品质量安全县，2021年以来，全县蔬菜产品新增22个绿色食品、16个富硒产品、5个全国名特优新产品、4个粤港澳大湾区菜篮子供应基地；永丰辣椒、空心菜、扁萝卜、淮山、百合、白莲等特色蔬菜都有自己响亮的品牌，永丰蔬菜产业进一步升级。同时，积极融入“井冈山”农产品区域品牌，联合制定多项团体标准，提高永丰特色蔬菜品牌价值。