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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到羊肉炖豆腐做法窍门_羊肉炖豆腐做法窍门是什么方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于羊肉炖豆腐做法窍门_羊肉炖豆腐做法窍门是什么的相关内容。

1、羊肉的功能很多，味道也很棒！

2、首先我们准备500克羊肉，最好是瘦羊肉或者羊腿，这样炖汤香而不腻，500克羊骨头切段。

3、一片姜切成片，一片葱切成段。放入生姜，再加入几片白芷和一撮青椒备用。

4、锅中烧开水，倒入准备好的羊肉和羊骨头，加入20g料酒去腥，慢慢烧开水，撇去锅内浮沫。羊肉变白后，捞出沥水。焯水的主要目的是去除羊肉中的血水，减少腥味，煮出来的汤不会浑浊。

5、另一个锅里的水烧开，倒掉。

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